2008年 10月 04日
ナポリタンというかイタリアン
こんなことを書いているとおり
この私、かなりのナポリタンスパゲッティ好きなわけですが
家で何度か作ったり作ってもらって食べたことはあっても
お店で食べる機会は、殆どありませんでした。
ナポリタンって、専門店を含めたレストランというよりも
どちらかというと喫茶店とかでやってるっぽいのですが
そういうところはあまり行かないものだから、なかなか出会うことが無かったのだ。
今日、敢えてその機会を作ろうと、
喫茶店に行ってきました。キッチャッテン。

下呂市の「志麻」という喫茶店にて。
厳密にはナポリタンではなく、
お店のメニューにも書かれていた「イタリアン」スパゲッティ・・・です。
鉄板に卵を敷いてその上にナポリタンが乗っかっているわけですが
愛知岐阜では割とメジャーなはず。俺んちなんか家にも鉄板あったし。
それ以外の地方では、あんまり無いって聞きました。
あんかけスパよりは普通だと思いますが、どんなもんでしょう。

濃厚なイメージがつきそうですが
なにぶん量が少なかったので、すぐ食べきりました。
2枚ぐらい食いたかったんだけど
そういうことやってるからコレステロールうぃうぃなんだ、と言われるのもシャクなので
ひたすら我慢です。
でもナポリタンもイタリアンも、たらふく食いたいんだよ。切実なんだよ。
あとスパゲッティって
食うと腹減るな。俺様だけか。違うよね。自信なくなってきた。

それにこうやって卵使って作るぞ。
コレ系のメニューだけは2人前食べたいぞ。
欲を言えばいつまでもお腹がいっぱいにならなくて
ずっと食べてられたらいいのにと思うぞ。


>ゲートキーパーズさん
南信濃はイタリアン文化圏内なのか
単にゼロ家がイタリアン好きなのか分かりませんが
とても結構な事です。末代まで伝承してください。
「もうだめ!食えん・・・」なんて言ってみたいよボクは。
多分言わない。まずは3食。栄養価がなんだってんだ。
俺様の記憶では
残念ながら奄美とか名瀬とかで
イタリアンもナポリタンも出会えなかったんですけど
どっか提供している喫茶店はあったんかなあ。
イタもナポも本場には無い
なんちゃってスパゲッティなので
スマート排除でむさぼる様に食うのが上等であります。
鼻からスパゲッティ飛び出るぐらいに。
どこの家にもあるという程ではなく
おそらくうちの場合
母が名古屋の大曽根出身で
やたらめったら食い物が名古屋式だったんだけど
その流れで鉄板も常備してあったのかもしれん。
その他の鉄板料理的なもの(ハンバーグとか)では
使われなかった。