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OuiOui

ラーメンの汁と味

ミクシィの特集で
「あなたの好きなラーメンのスープはどれ?」の集計が載っていて
一番人気は
「とんこつ醤油」でした。
続いて
「とんこつ」。


あんな中途半端な味が人気とは。
嫌いじゃないけど
食った後に口ん中が脂ギッシュ的ドロンドロンするあたりが
どうもいただけない。
二流なモノばかり食ってるから
分かんないだけかも。
ああ何とでも言うがいいさ「このとんこつ知らずめ」でもいい。

そんな俺様は
「あっさりしょう油」味が一番なわけです。
安心する味。


でも、どうして
ラーメンの好み、というと
麺そのものを差し置いてスープにいってしまうのでしょうか。

グダグダに伸びきったラーメンのクソ不味さはガチ。
それでなくとも
太さ細さ、縮れ加減、など
やっぱり麺のほうがスープよりも気になると思うのですが・・・



ラーメン、たまには外で食いたいです。たまに、でいい。

ラーメンの汁と味_c0057821_22282250.jpg
Commented by pyonmame at 2007-10-18 11:42
寿がきやの和風とんこつは(゚д゚)ウマー
Commented by ちよひな at 2007-10-18 12:11 x
やまとラーメンの鶏唐塩ラーメンは絶品ですよ(*^。^*)
仕事場の近くですよ~。
Commented by OuiOui1974 at 2007-10-18 22:36
出張に来てた帰り飲んでデロデロだった社長を飲み屋に押し込んで
向かいのラーメン屋へ逃走しました。勝吉ごめん。

>ツマ
これだけ「トンコツなんて泥い味」って主張するのに
まだスガキヤを出すか。もう懲りたのじゃないのか名駅エスカで。
諦めてとん太のソースラーメン食べたまえ。
あ 無いか。
Commented by OuiOui1974 at 2007-10-18 22:40
>せんせい
やまと、って名前も看板?も見たはずなんですけど
場所が分かりません。
ハトバマですよね。大盛屋と○むすびやと働堂の並びですよね。
やばいものすごく自信が無くなった。毎日あの道通るのに。
Commented by ちよひな at 2007-10-19 09:44 x
平瀬医院の駐車場向かいですよ!

会社に向かってすすむと右側にドラッグイレブンがありますよね。
ドラッグイレブンを通り過ぎるとすぐ交差点があります。
そこを左に曲がるとすぐですよ。
お店の前は小さな川がありますよ。

私の説明分かりづらいなぁ(^_^;)
Commented by sea-see-zoo at 2007-10-19 19:46
よしおてヘンに律儀で
「ラーメン屋に行ったらラーメン食わんとイカン」
「ラーメン食うとなったらしょうゆ」
・・とおかしげな思い込みがあります。
なので外で醤油以外あんまり食べたことないなあ(´・ω・`) 。
あ、博多で食べたとんこつは雰囲気差し引いても馬勝った。

Commented by OuiOui1974 at 2007-10-21 15:01
あああ日曜日ももう午後3時。

>せんせい
地図で探しているうちに
「あれ あの"関西ラーメンやまと"とかいう店じゃなかったけ?」と
ふと思い出し
そのままその名前で検索したらお店情報が出てきました。
多分日常のワンシーンに埋もれていたんだと思います。
だいたい場所が分かりましたので
今度、お昼か仕事帰りに寄ってみます。
Commented by OuiOui1974 at 2007-10-21 15:06
>よしおさま
ラーメン屋では
ラーメン本体のほかに
大抵唐揚げとかチャーハンを頼むんですが
定番の餃子は省いています。好き嫌いではなく、なんとなく。
スープの味に拘り自体は無かったはずなのに
気がつくと「醤油じゃないと納得できない」舌になっていました。

でも、たとえば塩味みたいに殆ど食べたことの無いものもあるので
これからもオープンマインドでラーメンに臨みたいと思います。
あと「コショウで味の均一化を図る」という邪道に走らないとか。
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by OuiOui1974 | 2007-10-17 22:32 | 目に付くものを見て | Comments(8)

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