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OuiOui

激闘鯨合戦も夢のあと

スーパーで鯨肉のユッケを買いました。
時折見かける鯨肉は
どす黒いのが多くて食べる気がしませんでしたが
今日のユッケは見た目のよさそうな鮮やかな色をしていました。

卵の黄身とネギ、それからユッケについていたコチュジャンを混ぜていただきました。
期待を裏切らず美味しかったです。
写真を撮り損ねました。すまん。

今、鯨肉がどれだけ流通しているのかは分かりません。
おでんだか関東煮に入っていたコロ(鯨の皮)とか
百ひろ(小腸を切ったやつ)なんか、食べたことはありません。流通してるのかな。
僕が小学生のころ(80年代前半)に給食によく出ていた唐揚げ、
あれも見ません。今思えば、唐揚げはそんなに美味いものではなかったかも。

敢えて食の愛国心を唱えるつもりもなく
鯨肉が無ければ無いで、大して困りもしませんが
鯨のユッケは美味いよ、とだけ書き残しておきます。

※とはいえ、生肉には変わりないので多少なりとも自己責任にはなるわな


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by OuiOui1974 | 2022-02-20 20:35 | 日々の出来事 | Comments(0)
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