香り、匂いの記憶

朝、自分でコーヒーを入れる際

ドリップバッグを開く瞬間、とてもいい香りがするんですよ。

ところがお湯を少々入れて蒸らして

実際に飲む量を入れる頃には鼻が馬鹿になっていて

最初バッグを開いたときのような香りを忘れてしまう、

というパターンを繰り返しています。

見覚えありませんか。嗅ぎ覚え？

まあ、コーヒー自体は普通に飲んで美味いので

高望みしてるわけじゃないんですが。

エスプレッソにしてしまえばもっと香りが強烈で

鼻息まで美味い！と思えるのだけど、家ではエスプレッソできないですし。

あと、

外を歩いているとき

カレーの匂い、焼肉の匂いが漂うときほど

カレーなり焼肉を食べたいと思うことはないのでは、と思うんです。

僕なんか会社から歩いて帰るから

夕方、カレーの匂いが漂ってくると、とてもお腹が減るんです。

んで、実際カレーの前だと「なぁんだカレーかぁ」とか思っちゃう。

焼肉なんか、冗談抜きで「匂いで白飯食いたい」とか思うくらい。

ケチャップを炒めてるような匂いがすると、もうナポリタン腹。

そういえばナポリタン飽きてきた。これは余談。

そんなわけで（？）

コーヒーにしろカレーにしろ焼肉にしろ、

あの漂ってくる香り、匂いが

実物の数倍も芳しく、食欲をそそるのは、なぜでしょうか。

調べれば出てきそうだけど敢えて止めておきます。

あと、写真も湯気が出てると匂いを想像しちゃうね。

これはナポリタンというかイタリアン。